Terrasses de Rome : boire un verre et dîner avec vue

Rome se découvre aussi par le haut. Les plus beaux panoramas de la capitale italienne sont gratuits, tandis que les terrasses les plus confortables demandent une réservation. Voici comment choisir, du simple balcon sur les toits au repas étoilé face au Colisée.

Les vues gratuites : Pincio, Janicule, Aventin

La terrasse du Pincio, au-dessus de la Piazza del Popolo, offre l’un des panoramas les plus classiques de Rome : la place en contrebas, les toits du centre et la coupole de Saint-Pierre au loin. On y monte par les escaliers de la place ou depuis les jardins de la Villa Borghese. Aucun billet, aucune réservation.

Sur la rive droite du Tibre, le Janicule (Gianicolo) est le rendez-vous des Romains en fin de journée. Depuis le Piazzale Giuseppe Garibaldi, la vue embrasse la coupole de Saint-Pierre, le centre historique et le Tibre ; le coup de canon de midi rappelle que la colline servait de vigie. On redescend vers le Trastevere par les escaliers qui mènent à la fontaine de l’Acqua Paola. Notre sélection des panoramas gratuits de Rome en recense d’autres.

Troisième balcon naturel, l’Aventin : le jardin des Orangers domine le Tibre, et au numéro 3 de la Piazza dei Cavalieri di Malta, le trou de la serrure du portail de la Villa Magistrale de l’ordre de Malte encadre la coupole de Saint-Pierre. L’accès est libre de jour comme de nuit, mais l’effet est si célèbre qu’il faut patienter derrière la porte. Notre page sur la vue imprenable sur Rome détaille les autres belvédères.

Une terrasse ouverte à tous : le rooftop de la Rinascente

Sans réservation et sans budget de palace, le dernier étage de la Rinascente, au 61 via del Tritone, reste l’accès le plus simple à une vue sur les toits. Après les escalators du grand magasin, le Maio Restaurant et son rooftop font face à la basilique Sant’Andrea delle Fratte. Les terrasses et la food hall sont ouvertes tous les jours jusqu’à 23 h ; un café y coûte nettement moins qu’un cocktail d’hôtel.

Les rooftops d’hôtels qui se réservent

Les terrasses les plus en vue appartiennent aux palaces. Au Palazzo Fendi, 48 via della Fontanella di Borghese, le restaurant japonais Zuma dispose d’une terrasse en plein air ; le bar ouvre du lundi au jeudi et le dimanche de 18 h à 1 h, jusqu’à 2 h le vendredi et le samedi, et les clients sans réservation y sont acceptés pour un verre.

À deux pas de la Piazza Navona, la Terrazza Borromini occupe le sommet du Palazzo Pamphilj, 30 via di Santa Maria dell’Anima : le bar du toit porte le nom de La Grande Bellezza, en référence au film de Paolo Sorrentino, et la vue donne sur la place et ses fontaines. Le Cielo Bar perché sur le toit de l’Hôtel de la Ville, 69 via Sistina, regarde la skyline historique et le dôme de Saint-Pierre. Près du Vatican, la Terrazza Les Étoiles, aux derniers étages de l’hôtel Atlante Star, 34 via Giovanni Vitelleschi, s’ouvre face à la basilique Saint-Pierre ; la réservation se fait en ligne.

Dîner avec vue : l’Aroma et les tables étoilées

Pour un repas avec un monument en face de soi, l’Aroma, au Palazzo Manfredi, 125 via Labicana, reste la référence : une étoile au guide Michelin, une terrasse tournée vers le Colisée et une véranda fermée quand les soirées fraîchissent. Dîner tous les jours dès 19 h 30, déjeuner du mercredi au dimanche dès 12 h 30 ; le code vestimentaire est strict, les enfants sont admis à partir de 10 ans et la réservation se fait uniquement via le site officiel. D’autres tables avec vue figurent dans notre sélection des meilleurs restaurants de Rome.

Vittoriano et coupole : les vues qui se paient

Au sommet du Vittoriano, la terrasse des Quadriges est desservie par des ascenseurs vitrés : à 70 mètres, la vue à 360° est la plus centrale de Rome. Un seul billet, 18 € en plein tarif et 5 € pour les 18-24 ans de l’Union européenne, gratuit avant 18 ans, donne accès à la terrasse et à tous les espaces du monument, Palazzo Venezia compris. Ouverture tous les jours de 9 h 30 à 19 h 30, dernière entrée à 18 h 45.

La coupole de Saint-Pierre se réserve de préférence en ligne sur le site officiel du Vatican. Deux formules, escalier ou ascenseur, toutes deux payantes, comprennent la visite de la basilique et un audioguide ; dans les deux cas, la dernière partie se grimpe à pied dans l’étroit escalier en spirale. L’entrée dans la basilique reste gratuite.

Réserver, s’habiller, payer : les repères pratiques

Les places avec vue partent en premier au coucher du soleil, souvent plusieurs semaines à l’avance en haute saison : réservez en ligne et vérifiez l’heure limite d’arrivée. Côté tenue, les terrasses d’hôtels attendent une tenue soignée, pas de maillot ni de tongs ; chez Aroma, le code est annoncé noir sur blanc.

Côté budget, la vue se paie dans l’assiette. Dans un bar à vin du Trastevere, un spritz se paie quelques euros ; sur un rooftop d’hôtel, comptez plusieurs fois ce prix pour la même boisson. Demandez la carte avant de vous installer et visez l’heure de l’aperitivo, en fin d’après-midi : elle coûte presque toujours moins cher que le dîner servi sur la même terrasse.

Pour un simple verre, le Trastevere reste imbattable : le Bar San Calisto, piazza di San Calisto, et l’Enoteca Ferrara, piazza Trilussa, sont deux valeurs sûres après un coucher de soleil au Janicule. Notre page sur les bars à vin de Rome complète la liste.