Lucie MigoriniRome, surnommée la Ville Éternelle, est l’une des destinations les plus prisées au monde. Elle offre un savant mélange de modernité et de traditions, ce qui en fait une ville véritablement cosmopolite.
La capitale italienne est un véritable paradis pour les amateurs de gastronomie, avec une multitude de restaurants proposant des menus variés. Si vous recherchez des plats authentiques à base d’ingrédients locaux, Rome saura vous charmer. Voici quelques-unes des meilleures adresses pour savourer une cuisine saine dans la ville.
Ma va’?
Situé dans le quartier pittoresque de Prati, le restaurant Ma Va’? offre une ambiance chaleureuse malgré sa taille modeste. Vous pourrez y observer le chef en action grâce à sa cuisine ouverte, où il réinvente les classiques méditerranéens en versions végétariennes et végétaliennes. C’est l’endroit idéal pour se ressourcer avec des plats nutritifs sans se ruiner.
Adresse : Via Euclide Turba, 6/8, 00195 Roma RM, Italie
Site Internet : Ma Va’?
Écru
Dans une atmosphère élégante et intime, le restaurant Écru propose des plats végétariens et végétaliens qui raviront les amateurs de cuisine saine. Vous y trouverez des pâtes biologiques, des graines, des légumineuses, des légumes, des fruits et des soupes, pour un véritable festival de saveurs et de textures.
Le restaurant est ouvert tous les jours de 9h30 à 22h30, avec des plats allant de 8 à 15 euros.
Adresse : Via Acciaioli, 13, 00186 Roma RM, Italie
Site Internet : Écru
Il margutta veggy food & art
Installé sur la célèbre Via Margutta, ce restaurant attire une clientèle d’artistes et d’antiquaires. Son cadre spacieux et élégamment décoré offre une ambiance conviviale. Que vous soyez amateur de cuisine végétalienne, végétarienne ou biologique, les plats savoureux et généreux du chef sauront vous séduire.
Vous pouvez accompagner votre repas d’un cocktail maison, d’un jus de fruits ou d’un smoothie. Le week-end, une formule brunch est également proposée. Ce restaurant est l’une des meilleures adresses végétariennes de Rome, ouvert tous les jours de 8h à 23h30, avec des prix allant de 20 à 45 euros par personne.
Adresse : Via Margutta, 118, 00187 Roma RM, Italie
Site Internet : Il Margutta Veggy Food & Art
Ops !
Ops ! est un restaurant spécialisé dans la cuisine végétalienne, offrant un cadre moderne et une ambiance détendue. Sa particularité réside dans le service des plats au poids, permettant aux clients de choisir la quantité qu’ils souhaitent consommer. Des boîtes à emporter sont également disponibles pour ceux qui préfèrent déguster leur repas ailleurs.
Grâce à sa cuisine raffinée et de qualité, Ops ! est devenu une adresse incontournable pour manger sainement à Rome.
Adresse : Via Bergamo, 56, 00198 Roma RM, Italie
Site Internet : Ops !
