Lucie MigoriniLa cuisine italienne est réputée pour sa diversité, avec des plats emblématiques tels que les pizzas, les pâtes et les risottos.
Cependant, même dans une ville aussi gourmande que Rome, il est parfois agréable de déguster un plat plus classique comme un burger accompagné de frites. Heureusement, cela est tout à fait possible dans la capitale italienne.
Des concepts originaux
À Rome, certains restaurants vous invitent à savourer un burger dans un cadre unique ou avec une approche innovante.
Par exemple, en entrant au Meat Market, vous aurez l’impression de pénétrer dans une boucherie moderne. Avec ses tableaux sur le thème de la viande et sa vitrine exposant côtes, steaks et rôtis, c’est un lieu idéal pour un déjeuner entre amis. Le Meat Market est situé au 16 Via Flaminia, et est ouvert tous les jours de 12h00 à 23h00.
Pour une expérience inédite, essayez le Percorsi. Ce restaurant associe chaque burger à un cocktail spécialement conçu pour l’accompagner. Vous pourrez y découvrir une dizaine de burgers différents. Le Percorsi se trouve au 12 Via del Pigneto, et est ouvert de 18h00 à 02h00.
Les amateurs de technologie et les professionnels apprécieront le concept du Ham Holy Burger. Dans cet établissement, vous pouvez passer commande via une tablette mise à votre disposition, tout en surfant sur Internet. Le Ham Holy Burger est situé au 16 Via Brescia, et est ouvert de 12h00 à 23h00.
Un accueil made in Italia
Envie de déguster un burger tout en profitant de l’hospitalité italienne? Rendez-vous au Knick Knack Yoda. Le personnel chaleureux vous y propose des burgers faits maison accompagnés d’une bonne bière, le tout dans une ambiance conviviale grâce à leur cuisine ouverte. Le Knick Knack Yoda est situé au 8 Via dei Volsci, et est ouvert de 12h00 à 01h00.
Dans une ambiance similaire, le Perfect Bun vous propose des nachos, cheeseburgers et pancakes. Ce restaurant est situé au 9 Via del Teatro Pace, et est ouvert de 11h00 à 23h00.
Enfin, le Eat Street Food incarne la générosité italienne avec une carte variée comprenant vins, crêpes, sandwiches et bien sûr, burgers. Le décor en bois et briques, accompagné de bonne musique, rend l’expérience encore plus agréable. Le Eat Street Food se trouve au 5 Via dei Coronari, et est ouvert de 10h00 à 00h00.
Une cuisine succulente
Les adresses mentionnées précédemment offrent une cuisine savoureuse, mais les établissements suivants se distinguent par l’attention portée à leurs recettes et à leur menu.
Le Ferrovecchio met en avant les produits locaux pour élaborer ses burgers, le tout à un prix abordable. Vous y dégusterez un plat qui marie les influences américaines et italiennes. Le Ferrovecchio est situé au 22 Via del Governo Vecchio, et est ouvert de 12h00 à 23h00.
Pour un large choix de bières pour accompagner votre burger, rendez-vous à l’Open Baladin. En plus de sa vaste sélection de bières, ce restaurant propose également des burgers végétariens. L’Open Baladin se trouve au 33 Via degli Specchi, et est ouvert de 12h00 à 02h00.
Enfin, la Hamburgerseria offre à ses clients des burgers et des gâteaux faits maison. Conçu comme un diner américain, ce restaurant propose café et thé à volonté et reste ouvert tard le soir, idéal pour les noctambules. La Hamburgerseria est située au 14 Via dei Serpenti, et est ouverte de 11h00 à 03h00.
Vous voilà équipés de bonnes adresses pour savourer un burger bien préparé et de qualité. Chacune de ces adresses mérite votre attention, offrant une ambiance chaleureuse typiquement italienne.
Vous serez plongés dans un univers américano-italien qui ne manquera pas de vous séduire, une alternative intéressante aux chaînes américaines comme McDonald’s ou Hard Rock Café, également présentes à Rome.
